Ricetta inviata da deby.email@……brescia
Ingredienti
Mezzo cucchiaio di farina
– 1 bicchiere di latte
– una grattugiata di noce moscata
– 6-7 cucchiai di parmigiano grattugiato
– sale q.b
– 40 gr. di burro
Preparazione
In una casseruola versate la farina e mescolatevi poco per volta metà del latte.
Mettete sul fuoco a fiamma bassa e fate addensare aggiungendo poco per volta il rimanente latte.
Quando avrà raggiunto la consistenza di una panna liquida aggiungete la noce moscata, il sale ed il parmigiano.
Mescolate bene e fate cuocere ancora per pochi minuti, aggiungete il tonno e la salsa è pronta.
Versatela sulla pasta appena cotta e servite