Carne alla pizzaiola

 

 

Grazie a Mariella da Catania!!

 

 

 

 

Ingredienti

• 300 Gr. Fettine Di Vitello Tenero
• 30 Gr. Olio di oliva
• 400 Gr. Polpa Di Pomodoro
• Origano
• 10 olive nere
• 1 Spicchio Aglio
• 2 patate
• Sale

Preparazione.
Disponi nel Varoma le fettine di carne condite con olio, sale, origano. Nel vassoio del Varoma disponiamo le patate . Soffriggi nel boccale l’olio e l’aglio: 3 minuti a temperatura 100° velocità 3. Aggiungi la polpa pronta e il sale: 20 minuti a temperatura Varoma velocità 1 posizioniamo il Varoma con la carne e le patate . A metà cottura rivolta le fettine. Terminata la cottura disponi le fettine in un piatto da portata circondate dalle patate   e ricoprile con un poco del loro sugo e le olive. Con il sugo rimasto puoi condire pasta o riso e servire come piatto unico.