Grazie a Deborah da Trento
INGREDIENTI per 2 persone
12 foglie di salvia
farina q.b.
acqua frizzante ghiacciata
olio d`arachidi
sale
PREPARAZIONE
Preparare una pastella densa con la farina e acqua frizzante ghiacciata quanto basta.
Le foglie di salvia, nella pastella e friggerle in olio bollente a fuoco medio.
Quando saranno dorate, scolarle e lasciarle asciugare su carta da cucina. Salare e servire ben calde.