Ricetta inviata da rosanero48….. da Palermo
Ingredienti
500 gr di fragoline di bosco
800 gr di zucchero
500 ml di alcol 90°
800 ml di acqua
Preparazione
Le fragoline insieme all’alcol per 10 giorni in un vaso a chiusura ermetica.
Trascorsi i 10 giorni si prepara uno sciroppo con l’acqua e zucchero , e quando e ben freddo si uniscono ,
fragoline e alcol con lo sciroppo, imbottigliare e si conserva in frigo e si gusta freddo .
N.B con lo stesso procedimento si prepara il liquore di more
( frutti dall’albero del gelso )
