Grazie a nonna Rosa!!
Ingredienti: x 4 persone
• 500 g carne di manzo tritata
• 100 g di pancetta tritata
• 6 fette di pan carrè bagnate nel latte e strizzate
• 1 piccola cipolla
• Sale pepe e un pizzico di noce moscata
Preparazione:
Pancarrè, cipolla, pancetta, pepe e noce moscata nel boccale e trita. 10 Sec. Velocità 6.
Unisci la carne e il sale e impasta. 2 Min. Vel. Spiga.
Forma l’hamburger con l’apposito attrezzino
Cuoceteli in una padella o una piastra di ghisa unta con un po’ di di olio.
serviamolo in panino caldo con insalata, pomodoro, ketchup e maionese. Servi con contorno di patatine fritte.
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