Grazie ad Andrea (Bari)
Ingredienti : per 4 persone
• 1 confezione di carne Simmenthal da 215 g
• 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
• 1 mazzetto di rucola
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• 120 g di brie
Preparazione
1. Ritaglia dalla pasta sfoglia 4 rettangoli di circa 10 cm per 8.
2. Fodera con la pasta 4 stampini rettangolari coperti con carta da forno e cuoci le tartellette nel forno preriscaldato a 200 °C per 10/15 minuti.
3. Lascia intiepidire un po’ le tartellette, poi riempi con qualche fogliolina di rucola, un po’ di Simmenthal sminuzzata e qualche dadino di brie.
4. Completa con una spolverata di semi di sesamo.